carne roșie


carne procesată egal cancer

Sau, ca să îi citez pe autori – un grup de cercetători suedezi – și în același timp să parafrazez un tip de anunț care tot apare de o bună vreme pe la televiziuni, “consumul de bacon și cîrnați dăunează grav sănătății”. În sensul că îi poate provoca tot felul de neajunsuri și, mai ales, cancer. Deocamdată, dovedită (sau sugerată, cum precaut se exprimă aceeași cercetători) este doar legătura dintre aceasta (carnea procesată) și cancerul de pancreas.


carne roșie bine făcută 14

Poate că arată bine, nu zic nu. Dar de făcut nu face bine. Iar asta nu o mai zic eu, ci niște cetățeni un pic mai bine pregătiți decît mine. Este vorba mai exact despre niște cercetători americani de la Universitatea din San Francisco, care au descoperit o interesantă legătură de cauzalitate între consumul de carne roșie și cancerul de prostată.